Browsing CategoryПитание

Чистое питание — это здоровое питание?

in Питание Привычки Расстройства
здоровое питание, чистое питание

Все больше людей в соцмедиа пропагандируют «чистое питание». Что это такое? Это веганство? Вегетарианство? Фруктоедение? Сыроедение? Или что-то другое? Является ли термин «чистое питание» синонимом термина «здоровое питание»? Если мы используем термин «чистое питание», мы можем подразумевать, что какая-то другая форма питания не подпадающая под наши правила будет грязной и плохой. Использование этого приема может становиться нечестным способом пристыдить и преследовать других. А в случае…

Read More

Когда здоровое питание становится нездоровым?

in Питание Привычки Расстройства

Врач по имени Стив Брэтман создал термин «орторексия» в 1996 году. Он использовал его для пациентов, одержимых здоровым или «чистым» питанием. Термин «орторексия» используется в популярной культуре для описания людей, чьи опасения по поводу еды начинают мешать их благополучию. На самом деле, согласно данным исследований, при выборе продуктов орторексики отдают предпочтение похудению, а не здоровью. То есть одержимость «чистым питанием» может маскировать расстройство пищевого поведения….

Read More

Вкус сладкого и любовь к сладкому

in Нейрофизиология Питание Эмоции

Насколько сильно вкус сладости влияет на нашу любовь к сладкому? Казалось бы ответ должен быть очевидным. Да, влияет в самой прямой степени. Но не все так просто. Два израильских исследователя Гитит Лахав и Шимрит Лев создали жевательную резинку, которая меняет сладкий вкус на кислый. Жвачка содержит экстракт листьев растения Gymnema Sylvestre, растущего в Индии. Химические вещества в его листьях изменяют вкусовые рецепторы, так что сладкие…

Read More

Как не «поправиться» в праздники?

in Питание

Близятся новогодние праздники. Скоро мы встретимся с друзьями и семьей, обменяемся подарками, прекрасно проведем время и, возможно, попробуем самую разную вкуснейшую еду. Ничто не сравнится с атмосферой Нового года. И было бы сложно создать ее без традиционных новогодних угощений. А вот здесь возникает проблема. Большинство людей набирают вес в праздники и каникуля. Чтобы избежать этого, выявляйте нездоровые привычки в еде и искореняйте их. НЕ: есть…

Read More

Как повысить мотивацию и изменить вредные привычки

in Мотивация Нейрофизиология Питание Привычки

По своей природе мы тянемся к тому, что доставляет нам удовольствие, и стараемся избегать того, что вызывает боль. В этом можно обвинить центры вознаграждения и боли, расположенные глубоко в мозге млекопитающих. Центры вознаграждения выделяют нейромедиатор под названием дофамин, который создает ощущение удовольствия и мотивацию в области мозга, называемой нуклеус аккумбенс (прилежащее ядро). Другие центры мозга, такие как рациональная префронтальная кора, гиппокамп, хранящий память, и эмоциональная…

Read More

Как психотерапия может помочь при расстройстве пищевого поведения?

in Питание Расстройства

Расстройство пищевого поведения — распространенная проблема, особенно в нашем обществе, которое особенно высоко ценит форму, вес, здоровье и физическое состояние людей. Учитывая сложность понятия «норма», иногда может быть сложно определить, действительно ли то, с чем вы боретесь, проблема или нет. Давайте рассмотрим некоторые из возможных проявлений расстройства пищевого поведения и посмотрим, как терапия может помочь с ними. Резкое изменение пищевого поведения и / или веса…

Read More